Descripción
La historia de esta familia se remonta a la Edad Media de la cual se tiene constancia de las primeras transacciones de uva y cereales (S. XIV). Reposado en las cavas durante 3 años, fresco y limpio en nariz, con burbuja fina y continuada. Final de boca con matices de manzana verde. Puede tomarse a media tarde o como aperitivo en el comienzo de un almuerzo.