Descripción
AT Roca Barrica l’Esparter es un vino espumoso ecológico del Penedés elaborado, de forma tradicional, por el cavista Agustí Torelló Sibill, apartado del negocio familiar de los Torelló, y su hijo, el enólogo Agustí Torello Roca, que le da el nombre a la marca. Barrica l’Esparter ha sido elaborado 100% con la variedad varietal Macabeo, cultivada en la finca Viña Esparter, y tiene una crianza de siete meses en barricas de roble francés y 30 meses en botella. Esto nos hace disfrutar de la majestuosidad, finura y carácter de la uva blanca reina del Penedés. A la vista presenta un color amarillo pajizo y una burbuja fina que crea una corona densa. En nariz encontramos aromas de fruta blanca fresca, brioche y especias. En boca es fresco y elegante, mineral y aromático, fino y cremoso. Un espumoso elegante, goloso y complejo del cual se ha habido una producción única de 15000 botellas.
