Descripción
Codorniu Ars Collecta Blanc De Noirs represnta el legado de casi cinco siglos de saber hacer enológico. La experiencia y el exhaustivo conocimiento de Codorniu, han permitido crear este coupage de varietales procedentes de dos zonas climáticas y de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial. Pinot Noir del Segrià (Continental) principal varietal, aporta frescor y potencial de envejecimiento. Trepat de Conca de Barberà (Continental) y Xarel·lo del Penedès (Mediterráneo) complementan el coupage. Codorniu Ars Collecta Blanc De Noirs es un Cava gran reserva, complejo, expresivo y longevo.
Nota de cata
A la vista destaca su color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados muy vivos y matices púrpuras consecuencia de la variedad Pinot Noir. En nariz se encuentran exquisitos aromas de flores blancas y también frutos rojos, los matices más genuinos de la uva Pinot Noir. Los aromas se vuelven a notar en boca, donde muestran cuerpo y notable frescor. Es cremoso, delicado y largo.
