Descripción
El Ancnoc Peatlands es un whisky donde hay más humo que turba. Esta versión resulta, sobre todo, profundamente malteada y herbácea. El Ancnoc Peatlands es una edición limitada de 300 botellas para Francia. En nariz el humo toma posesión de la paleta aromática. La vainilla, los granos de cacao, las especias como el curry y las nueces aparecen por detrás. Peatlands se une a Tushkar, Rutter, Flaughter and Cutter en la colección, todos llevando los nombres de las herramientas de corte de turba tradicionales. Al igual que sus hermanas, conserva la firma ahumada, pero con un contenido de fenol de 9ppm, Peatlands tiene un acabado más delicado y suave. Madurado durante más de 10 años en barricas de roble americano ex-bourbon. Es un complemento de la colección existente con una profundidad y ahumado similar, pero su acabado más ligero hace que sea la ventana perfecta al mundo de whisky ahumado para los bebedores que previamente eligieron el estilo unpeated. Fundada en 1894, la destilería produce Knockdhu originalmente un malta de Speyside lleno de turba. Cerrada en 1983, fue comprada por la empresa Inverhouse, reinicia la producción en febrero de 1989 y se renombró An Cnoc en 1993.
