Descripción
A pesar de que el ron es originario del Caribe, la caña de azúcar nació en Papúa Nueva Guinea antes de ser cultivada por primera vez en Asia. A excepción de Brasil, los primeros productores de caña de azúcar se encuentran todos en este continente: India, China, Tailandia y Pakistán, donde la producción equivale casi a la de América del Sur, aproximadamente un tercio de la producción mundial. Una de cada veinte cañas es cultivada en Tailandia, por lo que no sorprende encontrar allí grandes destilerías pertenecientes al grupo internacional Thai Bev, que utilizan principalmente melaza y arroz, que a veces mezclan para producir destilados nacionales, como en el caso de la conocida bebida espirituosa Mekhong. Esto explica que Tailandia sea un origen todavía desconocido para los amantes del ron. Todo esto cambió hace unos dos años con la aparición en el mercado de Chalong Bay, que ya ocupa la primera posición en términos de calidad.
