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El mezcal es un destilado de agave que se puede elaborar con más 20 diferentes tipos de agaves. Nosotros utilizamos Angustifolia Haw, llamado agave espadín, el cual confiere un excepcional sabor.
El mezcal cuenta con una Denominación de Origen (DOM) desde 1994 y sólo puede producirse en 9 estados de México. 40º grados.
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