Descripción
Gin Volcanic es una ginebra que nace de la fusión de dos empresas de la Garrotxa (Beveland i Ratafia Russet, tierra popularmente conocida por sus volcanes, a los cuales debe su nombre. Está elaborada con el mismo proceso de la Ratafia Russet, donde se usan 3 macerados que se destilaran de forma independiente en un alambique tradicional junto a piedras volcánicas. Estas se usan para eliminar el vapor y espuma que se pueda formar dentro del alambique durante la destilación y le confiere esa distinción volcánica a la ginebra. Todo esto da como resultado una ginebra muy aromática, con notas balsámicas y cítricas, que se muestra suave y suntuosa en boca.
