Descripción
Gin Villa Ascenti es una ginebra italiana. Está realizada a base de uva, más específicamente basada en la uva Moscato, lo que le da un sabor característico de la región. Este tipo de uva se cosecha en agosto y septiembre, cuando la fruta está en su mejor momento, antes de someterse a tres destilaciones. Durante la destilación final, las uvas Moscato se infunden con bayas de enebro toscanas.
Nota de cata
Es una ginebra fresca y ligera. En nariz, la menta y el tomillo son vibrantes y refrescantes junto con las especias de las bayas de enebro de la Toscana, mientras que en el paladar, las uvas Moscato realmente cobran vida. A través de la destilación de cobre, el sabor suave y afrutado de este destilado redondea las notas sabrosas de enebro para crear una ginebra aterciopelada, ligeramente dulce.
Es perfecta combinada con tomillo y dos uvas blancas partidas por la mitad.
