Descripción
Gin Sipsmith VJOP es una ginebra para los fanáticos del enebro. El enebro es el principal componente botánico de dicha ginebra, con el 75%, por eso se cuida mucho su extracción de las bayas, que se realiza únicamente a mano. A pesar de que es el componente principal, al probarlo imaginamos una orquesta al son del enebro en perfecta armonía. Esto nos lleva a una ginebra Juniper con su propia sinfonía. En nariz se muestran los aromas a pino y madera de cedro, con notas de naranja picante. En boca el enebro se adelanta a los demás componentes, y aparecen matices finales a chocolate negro y ricas especias. Tiene un final largo y seco, con un preciso equilibrio donde el enebro destaca.
