Descripción
El Gin OLD RAJ lo elabora la reputada firma escocesa William Cadenhead, empresa que se fundó en
Aberdeen en el año 1842, y que es una de las embotelladoras más antigua de
Escocia.
El Gin OLD RAJ se elabora mediante la infusión y posterior destilación de bayas de enebro, semillas de cilantro, raíces de angélica, cáscaras de limón y naranja, raíz de lirio, Cinnamomum cassia (corteza de una exótica y asiática especie de la
familia de la canela) y almendra en polvo; posteriormente se le añade un toque
de azafrán, que conjuntamente con un corte específico durante el proceso de
destilación, le aportan a esta extraordinaria ginebra, su color y sabor
característico.La incomparable e imitada Gin OLD RAJ, debe su atractivo color amarillo pálido a la sutil mezcla con el zafrán, mezcla que es supervisada personalmente por el presidente de la compañía.Debido al carácter ultra-premium de esta ginebra, resulta ideal tanto para degustar sola o con mucho hielo, como para combinar, transmitiendo elegancia y sutileza a sus gin-tonics, dry-Martinis, gin-fizz, etc.El Gin OLD RAJ, es sin duda una extraordinaria ginebra que se comercializa en botellas de 70cl. con 46º (etiqueta roja) o con 55º (etiqueta azul). Un producto artesanal que no ha recibido modificación alguna en su fórmula, botella o etiqueta en los últimos 40 años.
Un producto elaborado en una pequeña ciudad de Escocia, un tanto
ajena a modas, snobismos y demás mercadeos originados por el marketing. Quizás sean éstos algunos de los motivos por los que en Estados Unidos son muchos los eruditos del mundo de los destilados, entre los que se encuentra el reputado director ejecutivo de la San FranciscoWorld Spirits Competition, el Sr. Anthony Díaz Blue, que consideran la ginebra OLD RAJ como “ELROLLS-ROYCE” de las ginebras.
