Descripción
Se destila en la provincia francesa de Alsacia, entre la frontera de Alemania y Suiza. Su receta es totalmente un secreto. Sabemos que el alcohol de base a diferencia de otras ginebras se realiza en la propia destileria que se realiza el proceso de fabricacion de la ginebra.Para realizar esta ginebra se destila hasta tres veces antes de infusionar con los diferentes botánicos.
Botanicos: Enebro, mandarina, almendras, jengibre, violetas, coriandro, raíz de Angélica, canela, genciana, amapola, haba tonka.
Notas de cata:
- Nariz: un primer toque de enebro deja paso a la mandarina para terminar con una eclosión de notas florales que se potencian gracias a la mandarina.
- Boca: primera impresión de mandarina, cítrica, fresca que deja paso a un final almendrado con sutiles notas de vainilla y canela.
