Descripción
Sumarroca Brut Nature es un clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarelo y parellada, y una crianza mínima de 36 meses en rima.
Nota de cata
Ala vista destaca su color amarillo pálido. En nariz tiene un aroma fresco o de gran complejidad en el que se mezclan, en primer lugar, las notas de repostería, debidas a la crianza de 36 meses del cava, con unas notas ligeras de fruta fresca procedentes del vino base. La boca es fresca, suave y con una burbuja muy fina que se integra perfectamente en la complejidad del cava. Final elegante, serio, largo y seco donde se expresa toda la franqueza del cava.
Las Bodegas Sumarroca está situada en Subirats, bodega de carácter familiar fundada en 1983. Es el segundo vitivinicultor en extensión de la comarca del Penedés con más de 470 ha de viñedos en propiedad.
