Descripción
En 1999, la dirección de la destilería Glenfarclas adquirió, en una subasta de Christie’s, una rarísima botella fechada entorno a 1896. El siglo XIX, se considera la época dorada de los destiladores de malta, por lo que la compra fue muy importante. Fue durante una de las visitas a la destilería GLENFARCLAS, en la sala que hace a la vez de archivo de muestras y de viejas botellas donde surgió la idea de crear una replica de dicha botella.
Su reproducción no parecía tarea fácil, y realmente se ha tardado tres años en conseguirlo.La realización de un buen whisky blended es la confirmación de una experiencia de largos años y de un estilo particular. El Sr. Gordon J.Doctor, uno de los mas distinguidos blenders, ha seleccionado los mejores maltas, de las tierras altas escocesas, obtenidos en prestigiosas destilerías y los ha envejecido durante largos años en botas principalmente de jerez.
El resultado, este único y especial aguardiente – “usige beata” para los escoceses – con un sabor inspirado en los blendeds del siglo XIX, época en que los whiskies combinaban la robustez y la calidad, con un acento jerezano inconfundible. El malta se dejaba sentir en el paladar, elegante, en boca una combinación de avellanas, nueces y un ligero toque de miel, el final largo, seco, cálido con notas de naranja amarga.
Esta experiencia concluye hoy en pequeñas ediciones de 3.000 botellas numeradas de Highland Dream® of Scotland de 18 años.
Se presenta en estuche de madera grabada al fuego, junto a un acolchado de viruta como protección. Envuelta por un lienzo de papel de seda estampado con las iniciales HD.
Botella sellada a mano con lacre. El sello de garantía, asegura la autenticidad del producto. Así como la placa metálica clavada en la tapa del estuche.
