Descripción
La historia detrás de este Tomatin proviene de la leyenda de un perro espectral, Cù Bòcan, que ha perseguido a la aldea Highland durante incontables años. Una vez lo vio un trabajador de la destilería que, después de huir inicialmente, se sintió obligado a tocar el pelaje del perro. Cuando extendió la mano, el perro se disipó en una nube de humo fantasmal sobre los páramos …
Durante una semana al año, la destilería Highland elabora un whisky en lugar de sus expresiones tradicionales. Esta edición fantasmal ha sido superada a 15 ppm y madurado en una mezcla de barricas de roble virgen, bourbon y jerez. Sin embargo, no se preocupe si se evapora después de tocarlo. Estamos seguros de que es solo un cuento de viejas.
Nariz: Una mezcla de naranjas y pomelos cítricos elásticos que conduce a una floración fresca y floral.
Paladar: el humo comienza a filtrarse lentamente, creciendo ligeramente mientras más tiempo está en la lengua. Aparecen sutiles chiles dulces, así como una nota de nuez o dos.
Acabado: Medio, con un destello final del humo espectral.
