Descripción
Benriach 19 Y. 1997 Cask es un whisky envejecido durante 19 años que lo vuelve sedoso y rico. Presenta un color amarillo dorado vibrante. En nariz es fresco y denso. Con una nariz original, delicadamente polvurenta (cacao y arroz), jugosa (uva blanca), medicinal (alcanfor, bálsamo de tigre) y malta verde. Se matizan notas de roble, oliva verde y alcaravea. En boca es animado y tenso. Al igual que en nariz, presenta un paladar muy original. Junto con una mezcla de especias (pimienta rosa y regaliz), notas de mantequilla, plantas aromáticas y un calor casi medicinal. Tiene un acabado primeramente mentolado, herbáceo y picante. Luego se vuelve hacia el chocolate y regaliz.
