Descripción
ARDMORE TRADITION PEATED es una de las pocas destilerías de Speyside que producen whisky turbado. Situada muy cerca de Aberdeenshire, Ardmore fue fundada en 1898 por Adam Teacher.
Ardmore Traditional Cask es un whisky turbado que, pese a su corta edad se nota complejo al paladar. Ardmore Traditional Cask es una expresión envejecida en barriles Quarter Cask (de 50 litros), se embotella a 46º, tiene entre 6 y 8 años de edad y es especialmente conocido por ser “el ahumado de Speyside”. Se embotella sin pasar por un proceso previo de filtrado.
En nariz es dulce. Podremos encontrar caramelo, vainilla y miel. También hallaremos algo de humedad, como a raíces. En boca su cuerpo es medio y encontraremos un abanico enorme de sabores, desde alcachofas y olivas a sabores dulces como la miel o la vainilla. Por supuesto, también hay algo de turba y bastante roble, acompañado de algunas notas cítricas (principalmente naranja). Muy complejo. Posee un final muy largo y complejo, donde predominan el humo y los sabores salinos. La presencia de turba es evidente, aunque al contrario de algunos maltas de Islay, puede resultar muy cómodo para quién no esté acostumbrado.
Muy buena relación calidad/precio.
