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El centeno del condado de Sonoma está hecho con centeno al 100%, destilado con alambiques de fuego directo y luego envejecido en roble americano carbonizado nuevo y terminado en barricas de roble viejo. Este ha sido embotellado al 49% ABV.
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El centeno del condado de Sonoma está hecho con centeno al 100%, destilado con alambiques de fuego directo y luego envejecido en roble americano carbonizado nuevo y terminado en barricas de roble viejo. Este ha sido embotellado al 49% ABV.
Nariz: Centeno picante al frente, unido por Rolos y aceite de naranja.
Paladar: las especias molidas se desarrollan más en el paladar, con un toque fragante de roble recién picado también.
Acabado: longitud media. Herbáceo.
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