Descripción
El Taittinger Comtes De Champagne tiene una crianza de entre 8 y 10 años. Solo se elabora cuando la vendimia es excepcional y a partir de los mejores viñedos de Côtes de Blancs “Grands Crus” clasificados 100% en la escala de Champaña. Tan solo se utiliza el vino de primer prensado y el 5% de los vinos que entran en la mezcla se han criado en barrica de roble durante 4 meses.
Nota de Cata
El Taittinger Comtes de Champagne tiene a la vista un magnífico color dorado con reflejos verdosos y una constante corriente de finas y ligeras burbujas. La nariz es fina y delicada. Tiene aromas a flores blancas con cierta mineralidad, matices de pera de Anjou, pasas doradas, sutiles toques de anís y sabores ahumados. En boca tiene una entrada vibrante, con una combinación de limón y salinidad. Frescura compleja pero suave, que crea el equilibrio perfecto entre la madurez y el intenso sabor.Su final es fresco, largo y con toques de mantequilla salada.
