Descripción
Sólo otros tres destilerías del mundo, fuera de muchos miles de personas, utilizan los mismos métodos especiales de la fermentación y destilación como nuestra destilería en Suecia. Ninguno de estos otros tres destilerías, sin embargo, tienen acceso al agua pura sueca que determina gran parte de la pureza y la suavidad de los licores resultantes.
La mayoría de las destilerías permiten impurezas vayan a producir en abundancia durante el proceso de fermentación, que por lo general eliminan con pases individuales o múltiples a través de filtros de carbón. Creamos espíritus por un método más costoso y sofisticado; tratando de minimizar o evitar por completo la creación de estos subproductos durante el proceso.
Las pocas imperfecciones que surgen son eliminados por el método de varias columnas de destilación continua, sin necesidad de filtración, creando así lo que realmente es el mundo? S más fino espíritu.
