Sake Kawasemi

35,30 

Kawasemi es un sake dulce y afrutado. La nariz revela notas frescas y sutiles de manzana madura, pera, lichi. Su boca, dulce y agrio, lo que refuerza el carácter afrutado en nariz. En la final, ligera acidez deja paladar fresco y disponible.

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Descripción

Kawasemi es un sake dulce y afrutado. La nariz revela notas frescas y sutiles de manzana madura, pera, lichi. Su boca, dulce y agrio, lo que refuerza el carácter afrutado en nariz. En la final, ligera acidez deja paladar fresco y disponible.

información técnica
Kawasemi significa «martín pescador«.
Este es un Sake tipo JunmaiGenshu porque no hay alcohol o agua destilada se añadieron después de la fermentación.
El arroz utilizado en la producción es la especie Koshiibuki y su tasa de pulido está por encima de 70%.
Las levaduras se desarrollan en la cervecería.
Kawasemi como 14,8% vol. Está disponible en dos tamaños, 30 y 72 cl.
Después de la apertura, Kawasemi mantiene 3 a 4 semanas en el refrigerador.

Métodos de degustación
Kawasemi se sirve frío, entre 8 y 10 ° C, como aperitivo o con las comidas. Por su dulzura y sabor afrutado, va postres maravillosamente. También representa una excelente y original cóctel básico.