Descripción
RATAFIA DELS RAIERS es un licor elaborado con maceración de las nueces tiernas y la destilación de 25 plantas aromáticas, raices y especies, con un 29%vol, de alcohol y un contenido de azucar de 275grm por litro. Continuando la tradición de este licor, produciendolo durante siglos en las casas de pages enel interior de Catalunya, siguiendo recetas antiguas, guardadas con mucho cariño que se transmitian de generación en generación. Es recomienda tomar la depues de las comidas, con hielo o muy fria. Es un excelente complemento en la cocina para elaborar salsas o asados y tambien para elaborar postres de fruta o pasteleria
