Descripción
El Gobernador destacó por su calidad e su primera presentación a público. Es cristalino, transparente, muy aromático, pero a la vez muy sobrio.
Es boca es muy sabroso, limpio, algo cremoso y muy largo y grato en el paladar. En general es un pisco muy fino y sin defectos y uno de los mejores del mercado. Fue elaborado por el equipo que dirige el enólogo titular de la viña Fernando Almeda, quien destacó la importante colaboración que recibió del equipo en enológico y de destiladores de Miguel Torres España
