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Se obtiene mediante la maceración de cacao en alcohol neutro durante 2 o 3 semanas. (No es un destilado). El resultado de este proceso se denomina “infusión” que posteriormente se filtra para obtener un producto limpio y brillante, se le añade agua para disminuir el contenido alcohólico y se embotella.
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Se obtiene mediante la maceración de cacao en alcohol neutro durante 2 o 3 semanas. (No es un destilado). El resultado de este proceso se denomina “infusión” que posteriormente se filtra para obtener un producto limpio y brillante, se le añade agua para disminuir el contenido alcohólico y se embotella.
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