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Los cartujos, que destila plantas de más de 400 años, tienen su propia receta secreta Génépi, entre ellos varios de maceración y destilación. Este método en particular permite que las plantas alpinas que liberen a todos sus sabores.
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El «Génépi« es un nombre dado por los lugareños a varias plantas aromáticas (salvia) Alpine término genérico.
Para los alpinistas, la tradición es recoger estas plantas en agosto y macerar en alcohol.
Cada montaña tiene su receta secreta para Génépi.
Los cartujos, que destila plantas de más de 400 años, tienen su propia receta secreta Génépi, entre ellos varios de maceración y destilación. Este método en particular permite que las plantas alpinas que liberen a todos sus sabores.
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