Descripción
La primera plantación de caña de azúcar en Brasil se hizo en el año 1504, en la Isla Fernando de Noronha, ubicada en el estado de Pernambuco. Estuvo a cargo
del hidalgo portugués Fernão de Noronha, quien recibió la isla para explotar la madera del árbol palo de brasil (“pau brasil”).
De acuerdo con los documentos históricos, hay referencias de que el primer ingenio de azúcar fue construido en 1516, en la Factoría de Itamaracá, creada por el rey D. Manual en la costa pernambucana y asignada al técnico de administración colonial Pero Capico.
