Descripción
El Espíritu de Minas ron es una de las marcas más tradicionales de cachaça en Minas Gerais.
La producción de ron Espíritu de Minas no daña la naturaleza. Durante la cosecha, la caña se corta y no se quema. El bagazo de la caña de azúcar, que queda después de la extracción del jugo de la caña de azúcar se utiliza como combustible para los alambiques. La vinaza – neto se compone de las partes impuras de cachaça (cabeza y cola) – se mezcla con el estiércol de ganado y se utiliza como fertilizante.
Además, Brandy Espíritu de Minas tiene el sello de calidad (Asociación Minera de Productores de Brandy calidad) AMPAQ y está constantemente sometido a pruebas de calidad, tanto degustativos y químicas.
