Descripción
De Pimm N º 1 es un licor a base de ginebra hecha en Inglaterra a partir de ginebra seca, licor, jugos de frutas y especias. Fue creado en 1859 por el dueño de un bar de ostras Inglés James Pimm. La receta sigue siendo un secreto, y sólo seis personas saben exactamente cómo se hace.
De Pimm N º 1 tiene un color oscuro, marrón dorado, un cuerpo medio y un sabor a cítricos y especias. O bien, se sirve en las rocas o usada en cócteles.