Descripción
Es un Licor Amargo que la Familia Poli fabrica desde 1930.
Destilería artesanal de propiedad de la familia Poli, fundada en 1898 en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa, en el corazón del Veneto, la región más típica de la producción de la «Grappa» (aguardiente de orujo).
La actualidad del estilo Poli, un refinado equilibrio entre carácter y elegancia, se obtiene gracias a una utilización moderna del antiguo alambique de cobre compuesto de pequeñas calderas a vapor a ciclo discontinuo, uno de los poquísimos que todavía existen en Italia.
