La historia de esta familia se remonta a la Edad Media de la cual se tiene constancia de las primeras transacciones de uva y cereales (S. XIV). Reposado en las cavas durante 3 años, fresco y limpio en nariz, con burbuja fina y continuada. Final de boca con matices de manzana verde. Puede tomarse a media tarde o como aperitivo en el comienzo de un almuerzo.
Nacido del cambio de milenio, este capricho del destino te advierte de su exclusividad, “disfruta el momento” único de beberlo, nadie sabe cuando se volverá a conseguir la calidad de añada que requiere para su elaboración, ni el tiempo que precisará para mostrarse como es él, sencillamente magistral.
Un referente de calidad que se muestra ansioso de relatar la historia de su nombre. S.A.R. la Infanta Cristina, la inspiración que llevó a crear este cava, concebido con mimo y respeto, ingredientes que han hecho de él una joya perfecta en la conmemoración de un día inolvidable para todos los que lo compartimos con ella.
Madurez y sobriedad son las palabras que definen este Cava Gran Reserva Brut Nature. Es la evolución del Brut Real en el tiempo que se convierte en el privilegio de beber oro, un tesoro que no hace falta pulir, que brilla de forma natural, cero azucar.
Madurez y sobriedad son las palabras que definen este Cava Gran Reserva Brut Nature. Es la evolución del Brut Real en el tiempo que se convierte en el privilegio de beber oro, un tesoro que no hace falta pulir, que brilla de forma natural, cero azucar.
35% Macabeo, 30% Xarel·lo, 25% Parellada, 10% Chardonnay. Pionero en la elaboración de los cavas sin adicción de licor de expedición. Artesanía y tradición son las características que representan a esta casa, en la que sus marcas son valores seguros.
Elaborado exclusivamente con el ensamblaje de los mejores vinos de cada añada. Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, con una crianza media de 45 meses. Heretat Can Llopart es una antigua cava familiar fundada en 1887 y ubicada en el municipio de Subirats. Se abastece casi en su totalidad de sus 64 ha. de viñedos.
Cava Lacrima Baccus Summum Brut Nature resume en una botella toda una historia y un estilo de elaborar cava. La etimología de la palabra Summum es de origen latina y significa grado máximo que puede alcanzar el punto culminante de un proceso.
L’Olivera Reserva es un vino espumoso con tiraje y reposo en cava de, al menos, 16 meses. Nuestros vinos espumosos siguen el sistema tradicional de elaboración: segunda fermentación dentro la botella, degüelle manual y a temperatura ambiente, y no añadimos azúcar adicional. En todas las botellas figura la fecha de degüelle.
A la vista presenta un aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido, con reflejos de oro nuevo. Burbúja fina y persistente de evolución mediana. A la nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas afrutados, donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y frutos secos como la almendra. e.
