Chivite Pago Arinzano Cosecha

60,49 

De color rojo rubí de ribetes rojizos, capa media-alta. En nariz limpia, de buena intensidad, en la que destaca una magnífica definición frutal y mineral tras disiparse una mínima reducción inicial. Con el aire se marcan más los registros de fruta negra, especias, clavo, pimienta negra, cacao, maderas nobles y un ligero fondo balsámico. Muy elegante y complejo en nariz.

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Descripción

De color rojo rubí de ribetes rojizos, capa media-alta. En nariz limpia, de buena intensidad, en la que destaca una magnífica definición frutal y mineral tras disiparse una mínima reducción inicial. Con el aire se marcan más los registros de fruta negra, especias, clavo, pimienta negra, cacao, maderas nobles y un ligero fondo balsámico. Muy elegante y complejo en nariz.
En es muy limpio, con una destacable e integrada acidez, un paso firme, con cuerpo, estructurado, sabroso y bastante redondo. Largo en el final que nos deja notas frutales y especiadas. Persistente. Taninos nobles, bien direccionados e integrados. Se puede consumir ya aunque tiene un importante margen de mejora.