Descripción
Cuando hablamos de vinos dulces elaborados con uva afectada de botritis (podredumbre noble) solemos pensar en los dulces de Barsac-Sauternes o en los tokay de Hungría. Pero son una rareza en España. Castillo de Monjardín rompe la excepción y nos ofrece este exquisito Esencia, un vino elegante, con el característico elevado porcentaje de azúcar natural y su particular y peculiar aroma.
Color amarillo oro.
Intensa carga frutal, con aromas de miel, flor de azahar, piña y melón maduros sobre un fondo cítrico y tostado.
Suave y glicérico, amplio, exquisito. Persistente y con un punto amargo al final.
