Descripción
Un ron de edición especial de St Lucia Distillers, llamado así por el año en que se fundó la Destilería Dennery en Santa Lucía. En 1972, la destilería Dennery se fusionó con otra para formar Santa Lucía Distillers. El resto, como ellos dicen, es historia. Deliciosa historia
La primera edición de St. Lucia Distillers 1931 contiene rones envejecidos en siete barricas de roble americano y dos barriles de puerto, establecidos entre 2004 y 1999. Estos se casaron en barriles de roble blanco americano durante tres meses antes de ser embotellados. Se filtró ligeramente (pero no se filtró fríamente), por lo que hay una pequeña cantidad de sedimentos inofensivos en el delicioso ron de St. Lucian.