Descripción
La primera documentación de la produción de ron en Appleton Estate se remonta
a 1749, aunque los orígenes del Estate son de 1655 cuando los Británicos
capturaron Jamaica a los Españoles.
Durante el Imperio Británico, cuando el ron era transportado en barricas, se descubrió
que el tiempo que pasaba en barril con viaje en barco generaba un ron mas suave
y sabroso.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el whisky experimento un corte de suministro importe
y en Appleton Estate se realizaron experimentos para producir un tipo de ron
que pudiera servir de substituto. Diferentes rones fueron almacenados en
barriles y diferentes tipos y añadas fueron mezclados juntos, el
resultado fue. «Appleton Estate Special Rum». Appleton Rum es mucho
mas suave, ligero y mas fragante que otros rones disponibles y mas populares.
Appleton era conocido como Bend Down o Ben Down. En una época en la que era ilegal
vender ron de ciertas graduaciones en bares ordinarios y tiendas y Appleton
Estate sólo se vendia en clubs privados. Pero Appleton que era el predilecto de
los propietarios se vendia de igual forma. En aquella epoca no se enseñaba el
producto en las estanterias, los propietarios guardaban el ron de miradas
indiscretas sólo lo servian dismuladamente a clientes que en tono de susurro
pedian un Bend Down.
Frances Dickinson, cuyos nieto fueron los primeros propietarios
conocidos de Estate, tomó parte en la conquista y se llevó Appleton Estate como
parte de la tierra que recibió como recompensa por sus servicios.
En 1845 Appleton Estate pasó de las manos de la familia Dickinson
y fue adquirida por William Hill.
Al final del siglo Estate cambió de manos otra vez y fue comprada
pr uno de los comerciantes mas influyentes de Jamaica, A. McDowell Nathan.
Nathan murió en el gran terremoto de 1907 y su Estate incuyendo
Appleton fue adquirido por J. Wray y Nephew Ltd., una rica compañía con
tradición en la elaboración de rones y espirituososo
Establecido en el Valle Nassau de Jamaica, en el centro de la
isla, Appleton Estate cubre cerca de 11,00 acres de terreno. Los Maravillosos
rones que se producen en Estate son de un único estilo de producción realizado
en Jamaica en Appleton. Son rones legados de días pasados cuando sus
antepasados los desarrollaron.
