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Vodka Grey Goose es un vodka originario de Francia, sometido a 5 destilaciones y siguiendo los cánones de elaboración de los más afamados Cognac. Esto ha hecho del Grey Goose uno de los vodkas considerados más puros y cotizados del mundo.
Ron Guadalupe 2013 Transcontinental es un ron producido a partir de la destilación de la melaza y envejecido durante tres años en la isla de Guadalupe, se madura durante varios meses en Europa.
Envejecido en pequeños barriles que han contenido bourbon.
En nariz tiene aromas de coco y fruta tropical con notas a roble tostado.
Bajo los pinares crece silvestre la especie Psidium salutare, bautizada como guayabita por su pequeño tamaño y que luego, en un hecho fortuito, se combinó con el alcohol y el azúcar y más tarde perfeccionada por el emigrante español Lucio Garay, llegó a ser la bebida de nuestros días.
Compleja, comienza en almendra amarga y vainilla y luego evoluciona a un perfil más fenólico con cuero, pimienta y raíz de genciana.
Elaborado con Cabernet Sauvignon basicamente y matizado por el aporte de la Merlot y el Tempranillo. Vinificación por separado y maceraciones largas con los hollejos. Antes de pasar a barricas se realiza el coupage definitivo. Crianza en barricas de roble francés nuevas y de primer año donde reposa durante 12 meses.
Elegante vestido en color burdeos muy intenso, brillante y luminoso. Aroma complejo, a fruta roja, frutas del bosque, bayas con fondos a torrefactos. En boca amplio, redondo y estructurado con largo y orgulloso postgusto.
Servicio entre 16-18ºC
Guitian Godello Fermentado en Barrica fermentado en barrica de acacia. Solo se han elaborado 2000 botellas y según comenta el enólogo, Pepe Hidalgo, la acacia es mucho menos tánica que el roble, y da al vino un dorado más intenso. En cuanto a aromas, destacan las notas de coco y vainillo y toques a maderas orientales (sándalo, incienso).
El Ron Gunroom Navy es un ron premium desarrollado a partir de una mezcla de rones de Guyana, Jamaica, Trinidad y Barbados. El nombre de este ron hace refencia a la ración diaria de ron que se servía a los marineros de la Royal Navy, costumbre suprimida el 31 de Julio de 1970. El Ron Gunroom Navy es un destilado rico, profundo, equilibrado.
Gunroom Navy Gin está hecho con 12 ingredientes seleccionados a mano para reflejar el estilo de ginebra del siglo XIX con una pizca adicional de enebro. La ginebra está hecha por un destilador de ginebra cuya familia ha estado haciendo gin durante varias generaciones.
Ron Habitation Velier Forsyths White es un ron producido a partir de la fermentación de la melaza. Pasa un periodo de tres meses fermentando.
Se destila en un Forsyths Pot Still, instalado en 2005 en la Destilería Worthy Park.
Es una versión única de Digno Park, la fábrica de azúcar más antigua en funcionamiento en Jamaica desde 1670 que ha comenzado a destilar otra vez, después de 50 años en 2005.
Luca Gargano, en el origen de la marca Habitation Velier, una propuesta para lograr una clasificación que
distingue los rones de acuerdo con la elaboración de sus procesos. Esta es la categoría de ron individual puro
que está representada por esta marca, ya que los rones provienen de una sola destilería y se destilan de forma
continua en una destilería.
Este ron ofrece todo el aroma y la complejidad típicos de un antiguo ron de Jamaica.
Habitation Velier es un proyecto nacido de la colaboración de Luca Gargano con los mejores destiladores que aún usan alambiques y que luego producen Pure Single Rum, la categoría que reúne la excelencia del ron.
Un vino sofisticado, sutil, con aromas especiados y minerales y en boca un sabor persistente.De color ciruela muy cubierto con matices violetas. En nariz intenso y complejo con aromas de pomelo, fresa, menta y cuero. En boca sofisticado, carnoso y con notas a fresa y toques minerales.
De color rojo picota, brillante, intenso. Como se nos indica en la botella en
nariz predominan los olores a hierbabuena, a regaliz y clavo, a cereza. Se
aprecian ligeros toques minerales muy agradables. En boca nos encontramos con un
vino con mucho cuerpo, complejo pero fácil de entender, predominando las notas
dulces, haciéndose goloso pero sin llegar a ser empalagoso.
Color rojo rubí, con ribetes azules, sus aromas son dulces y especiados con toques torrefactos de su crianza en roble, la entrada en boca es suave y sedosa con taninos jovenes, su persistencia es larga y fragante haciendose notar los taninos duros de la barrica. Es un vino fresco y fácil de beber que tiene una complejidad que le hará ser longevo.
Aromas muy maduros con toques de ciruela negra y un fondo de regaliz. En boca se muestra sedoso y aterciopelado con sensaciones de fruta negra. Su recorrido en boca es largo, intenso, concentrado y persistente.
Haig Club es un Single Grain Scotch Whisky. Está elaborado de forma exclusiva en la Destilería Cameronbridge, es la destilería de grano más antigua de Escocia. Además este whisky se ha creado mediante la combinación de whisky de grano. Ha reposado en tres tipos de barril, creando un estilo fresco y limpio.
Una marca realmente histórica de whisky escocés mezclado. John Haig estableció la destilería Kilbagie en el siglo 18, aunque su familia se observaron destiladores algún tiempo antes de que (su tatara-tatara-abuelo fue arrestado en 1655 para destilar en sábado).
Un interesante que el whisky se destila poco antes de la Revolución de Terciopelo de Checoslovaquia, que llevó a la caída del comunismo y la división del país. Hecho a partir de cereales Checa y madurado en barricas de madera Checa, esto es en gran medida un whisky Checa.
Hampden ha nombrado a La Maison & Velier (LM&V), una empresa participada por la compañía italiana Velier y la francesa La Maison du Whisky, como su distribuidor oficial. Como era de esperar, estas primeras expresiones son muy reducidas y solo existen en todo el mundo 6030 botellas de su versión de 46% y 2250 de la de 60%.
Sobre la base de una receta centenaria de un Dry ginebras holandesas
La ginebra se inserta en Flores de cerezo japonés y hierbas
Aroma: Equilibrado y armonioso,Transparente,43% vol.,Pur en el hielo, como Gin & Tonic, Gin Fizz o en cócteles
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