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Diplome

21,95 

Empezaron a destilar para consumir la ginebra entre las tropas pero la guerra acabó pronto y todo el proyecto quedó olvidado hasta hace unos años en el que un maestro destilero francés lo retomó. Usando exactamente las mismas botánicas y el mismo alambique, destiló una partida de aquella ginebra y el resultado fue asombroso.

Diva

55,95 

Diva es un vodka escocés, Ultra Premium, de 40,0 % alc./vol., obtenido por triple destilación de granos de trigo, y triple filtración, la primera con hielo, la segunda con carbón de madera de abedul nórdico, y la tercera con arena de diamante y otras piedras preciosas.

Dodd´s

27,95 

La ginebra en sí está hecha exclusivamente con ingredientes botánicos orgánicos, como enebro, angélica, cáscara de lima fresca, cardamomo, hoja de frambuesa roja, laurel de bahía y miel de The London Honey Company.

Doix

61,45 

Intenso y profundo color púrpura. Limpio y brillante. Capa alta. Lágrima elegante, densa, de caída lenta.

Intensos y muy expresivos aromas. Concentrados y muy complejos. Mucha compota de frutas del bosque entremezclada con finos tostados y sutiles especiados.

Entrada voluminosa, envolvente. Con un sorprendente paso fresco, suave y sedoso. Equilibrado. Y una extraordinaria acidez muy refrescante.

Doix Les Salanques

21,99 

Intenso color cereza picota con ribetes amoratados. Muy buena capa. Densa lágrima de caída lenta.

Sobre un gran fondo mineral y junto a unos notables balsámicos, aparece la fruta negra y algo de roja madura, casi mermelada, jugosa y golosa entremezclada con muchas especias, sobretodo orientales, y nobles tostados del paso por las barricas, con unas destacadas notas de cacao magníficas.

Domaine des Hautes Glaces Serac 50 Cl.

23,95 

Hecho de centeno cultivado y cosechado en la zona, Serac Woska es el resultado de una llama de triple destilación en alambiques de 25 hectolitros (lavar todavía) y 7HL (espíritu aún). Es embotellado sin filtración frío o coloración y ofrece una certificación BIO. Más redondo y equilibrado, esta segunda edición de la cosecha de 2001 en los pasos de su predecesor.

Domecq Fino La Ina

5,39 

Tiene aromas sutiles de almendra y es vivo, punzante y elegante en la nariz, manifestando la intensa crianza biológica y una perfecta combinación flor-solera-bota-madre.

Domecq Fino La Ina 1/2

3,49 

Tiene aromas sutiles de almendra y es vivo, punzante y elegante en la nariz, manifestando la intensa crianza biológica y una perfecta combinación flor-solera-bota-madre.

Dominio De Atauta

20,95 

Bonito color rojo cereza picota con ribete rubí y reflejos violáceos, intenso, limpio y brillante.

Nariz de intensidad alta en la que destaca una fruta roja y negra bien madura junto con notas florales. Poco a poco van apareciendo aromas especiados (pimienta blanca), notas lácticas, maderas finas, torrefactos, recuerdos de sotobosque y leves balsámicos.

Dominio De Cair 9 Meses

6,65 

Es una delicia de vino con una fantástica relación Calidad-Precio, muy buena nariz con notas de bayas rojas y negras, cueros nobles, chocolate, equilibrado en boca con una larga persistencia gustativa.  Además ahora estamos recibiendo en el restaurante la añada 2009 que como todos sabemos, fue una añada memorable en Ribera del Duero y el vino está pleno.

Dominio De Cair Crianza

13,25 

Es una delicia de vino con una fantástica relación Calidad-Precio, muy buena nariz con notas de bayas rojas y negras, cueros nobles, chocolate, equilibrado en boca con una larga persistencia gustativa.  Además ahora estamos recibiendo en el restaurante la añada 2009 que como todos sabemos, fue una añada memorable en Ribera del Duero y el vino está pleno.

Dominio De Tares Cepas Viejas 75 Cl.

10,99 

Picota de capa alta. En nariz, presencia inicial de cueros que
acaban integrándose en aromas de frutillos negros en confitura;
hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca
verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que
le brindan un agradable final.

Don Fulano Imperial

91,93 

Don Fulano Imperial es nuestro más viejo  y temperamental. Excepcionalmente suave y complejo con una gran combinación de elegancia y poder. Notas frutales y de especias como el clavo y la canela. Profundos matices de maple, tabaco, cerezas negras y nuez tostada enmarcan su definido estilo. Es evidente la soberanía que marca mediante su excepcional calidad.

Don Fulano Reposado

37,68 

Don Fulano Reposado presenta el fino equilibrio de las notas frescas de agave con el carácter obtenido mediante un largo reposo. Matrimonio de tequilas que han permanecido por un mínimo de ocho meses – y hasta 2 años – en una cuidadosa combinación de barricas de Roble francés.

Don Julio Añejo

35,58 

Nariz: aromas a mantequilla sobrios y dulces de caramelo y flores
Boca: una entrada redonda, flexible lleva a una dryish de cuerpo medio paladar con mantequilla de maíz dulce de leche, frutas tropicales secas, nuez de cola, mocha, y las especias picantes marrones. Termina con un agave, dulce, afrutado y se desvanecen las especias picantes. Un añejo refinada, sabrosa y delicada

Don Julio Reposado

34,00 

Color: color pálido oro plateado
Nariz: la madreselva dulce, crema de vainilla, aceite de visón, y los aromas de vapor.
Sabor: Una entrada muy suave da lugar a un paladar ligero a medio cuerpo con especias reservada marrón, madera de sándalo, de gamuza, y tostadas sabores de frutas tropicales. Finaliza con una crema picante, dulce, la pimienta y se desvanecen.

Don Papa 10 Years

39,48 

Ron Don Papa 10 Años 70cl 43%vol. Edición Limitada es un ron elaborado en pequeños lotes en la isla de Negros, en Filipinas. La caña de azúcar con la que se elabora, gracias a la combinación de clima, geografía y suelos volcánicos, está considerada una de las mejores del mundo. Don Papa 10 Años envejece 10 años en barricas retostadas de roble blanco americano.

Don Q 151º

21,22 

Muy intenso y ardiente en la boca por su elevada graduación, con marcados taninos que aportan cierta astringencia y notas de frutos secos; final muy seco y amargo, punzante su alcohol, por lo que puede ir bien en coctelería.

Punzantes notas del alcohol, junto a vainilla, caramelo, canela y regaliz, con dejes de higos secos, tabaco curado, cuero fino y especias.Amarillo dorado de media intensidad.

Don Q Gran Añejo

43,82 

Ron don Q Gran Añejo es un ron originalmente creado para celebrar el 500 aniversario del descubrimiento de Puerto Rico por parte de Colón. Don Q Gran Añejo es una mezcla de rones premium añejados entre nueve y doce años en barricas de roble blanco americano nuevo. Además este ron representa una de las expresiones más finas en la elaboración de ron en Puerto Rico.