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Del Maguey Mezcal Vida 42º

33,71 

Esta versión de Vida” es el nivel de entrada en del Maguey, expertos en el Mezcal Mexican reconocido. Dos veces destilado del agave variedad Espadín, es marcado por notas de frutos rojos, especias y flores, esta es una muy buena introducción a mezcales tradicionales. 

Del Maguey Minero

58,00 

Su “palenque” (sitio de producción) es de los mejores organizados que se hayan visto, incluyendo una cisterna para enfriar y reciclar el agua utilizada en el proceso de condensación. La faceta única de este pueblo es la frutosidad que da al Minero, que todavía está hecho de arcilla con un tubo de bambú, en lugar de los habituales alambiques y tubos de cobre.

Del Maguey Pechuga Mezcal

148,00 

En preparación para una tercera destilación colocan alrededor de 100 litros de mezcal en el alambique y añadir unos 100 kilos de manzanas silvestres de montaña y las ciruelas, los grandes plátanos de color rojo , piña, un puñado de almendras y unas cuantas libras de arroz blanco crudo .

Del Maguey San Jose del Rio Minas

80,00 

Del Maguey le trae esta edición muy limitada serie Vino de Mezcal realizado en la región Norte de la Mixteca Alta de Oaxaca remoto (waha-ka) México. Este es el ejemplo perfecto de la DICHO: Usted no encuentra el mezcal. Mezcal te encuentra .
  Nos conocimos a Don Roberto bajando un exuberante cañón con agaves silvestres en el medio de la nada.

Del Maguey San Luis del Rio Azul

89,80 

En la edición original de 900 botellas, tuvimos la oportunidad de degustar un cruce de sabores, el del tequila de Jalisco y el del mezcal de Oaxaca.

El Maguey Azul tiene un distintivo sabor cremoso con notas brillantes de cítricos y frutas tropicales secas. Un dulce sabor de herbácea verde y un húmedo sabor pedregoso aparece junto a un toque de pimienta blanca y un final largo.

Del Maguey San Luis del Rio Mezcal

59,08 

San Luis Del Río tiene una nariz picante, afrutado y lleno de humo con una alta nota de cítricos. Es cremoso, suave y calentamiento al paladar con un final limpio. Dos horas al sur de Oaxaca en una de dos carriles, carreteras llenas de baches en la ruta hacia el Golfo de Tehuantepec es el desvío a San Luis Del Río

Del Maguey San Pedro Taviche

89,80 

Hecho a partir de tres variedades de mezcal de agave este producto a San Pedro Taviche irradia pureza. Su cristal claro y carácter está lleno de aromas florales y embriagadores acentuados con especias y pimienta. Su carácter oxidativo que recuerda a los grandes vinos de color amarillo de Jura. Una delicadeza mezcal y la sorpresa. Una invitación a viajar.

Del Maguey Santa Catarina Minas

60,39 

Minas tiene una nariz llena de esencia de la flor, la vainilla y los higos con un sabor a miel quemada y un poco de limón. Minas es profunda y dulce caliente todo el camino, hasta el final. Una hora más allá de la aldea de Chichicapa ya través de un paso de montaña a una altitud de 5.500 metros, se llega a Santa Catarina Minas.

Del Maguey Santo Domingo Albarradas

65,00 

Santo Domingo Albarradas está situado en Mixe, una región al sur de Oaxaca. Mixe es una zona tropical de gran altitud con cierto parecido a partes de Hawai. Las plantas tropicales y frutas crecen aquí junto a torrentes montañosos. Brumas frescas soplan a través de unos valles también caracterizados por el crecimiento de pinos. En esta zona destaca la calidad y espectacularidad del agua.

Del Maguey Tobala 100% Mezcal

107,71 

Forma de Tobala es diferente que el maguey Espadín (espada) o maguey Azul (azul). Es más pequeño y más amplio hojeado. Se tarda unos ocho piñas Tobala (corazones de agave) para igualar una piña desde cualquiera de los magueyes más comúnmente propagados y cultivadas.

Del Maguey Wild Papalome

89,80 

Terroso oscuro y delicioso. La nariz es como sumergirse en un rico sillón de cuero. Un paladar de cuero, de pizarra, un toque de aceite de oliva negro y carnosidad . Un final largo medio comenzando con ligeras notas dulces de cerezas negras secas oscuro que da paso a una , champiñones ajedrea terroso.

Del Maguey Wild Tepextate 45º

89,80 

Tepextate ofrece un cuerpo más ligero con un brillante confitada nariz fruto de toffee de plátano y azúcar hilado. La dulzura lleva en el paladar, con notas de fruta de la pasión y el mazapán. Una nota de canela luz de canela (azúcar orgánica mexicana) se encuentra en el fondo con notas florales de madreselva

Del Professore Madame

29,70 

El Gin del Professore Madame conserva todas las virtudes del Gin Monsieur pero con un toque más dulce, aromático y delicado a la vez que extremadamente especiado. Con notas de canela, vainilla, nuez moscada, pimienta, miel y melocotones maduros.

Del Professore Monsieur

29,70 

Un producto único en su género, un auténtico Bathub gin, que recupera una producción similar al de la época de la ley seca. Se utiliza un destilado de enebro italiano de Umbria y Toscana, en el cual son infusionados en frio doce especias y hierbas.

Delamain Pale Dry X.O.

68,62 

Una mezcla de larga crianza XO Cognac Grande Champagne, Delamain Pale & Dry de un périodo largo de dos años en barrica para ser embotellada despues, lo que resulta un sabor y maravillosamente suave y redondez en boca con total integración.

Delamain Reserve Familia

285,12 

Excepcionalmente bien, un coñac raro de notable pureza. Producto de un barril solo con edades comprendidas entre 50 y 60 años. Sin mezclar, con el alcohol naturalmente reducido por la edad.

Delamain Vesper Grande Champagne

114,38 

Vesper es una cuvée especial de Delamain, el coñac que se utiliza con todos ellos procedentes de la zona de Grande Champagne, edad promedio anual de alrededor de 35 años de edad. Después del montaje, la mezcla es en barricas de roble. Un coñac denso, rico mostrando un montón de cuero y sabores del tabaco.

Depaz Plantation

18,20 

Ron Depaz Plantation es un ron con aromas que recuerdan a aromas de frutos confitados. En boca presenta un final muy agradable.

Derrumbes Durango

32,19 

Derrumbes Durango es un mezcal del norte de México del poblado durangueño de Nombre de Dios. Es un varietal producido exclusivamente del endémico agave Durangensis y constituye otro mezcal de la familia Derrumbes destilado en alambiques de madera y cobre únicos de esta región.

Derrumbes Nº 3 San Luis

25,19 

Elaborado con agave salmiana variedad que tiene un rendimiento muy bajo, en comparación con el  Agave Azul es alrededor de cuatro veces menos. El agave se cocina una vez aplastado por una tahona, naturalmente, fermenta con levaduras salvajes y se destila dos veces en pequeños alambiques de cobre.

Derrumbes Tumaulipas

32,35 

Este majestuoso ensamble proviene de una de las regiones mezcaleras menos exploradas. Es una joya para celebrar ya que representa una rara oportunidad de explorar una zona del país difícil de visitar debido a una compleja situación de seguridad.