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Caoba oscuro con matices pardos. Muy elegante con notas de madera de roble muy bien integradas, destacando aromas de vainilla y cacao, junto a notas de ciruela y pasas. En boca es suave, untuoso y aterciopelado. Final intenso y complejo en el que destacan notas especiadas, frutos secos y chocolate.
Escogido de las mejores holandas y aguardientes procedentes en su composición de un 70% uva Airen (uva blanca muy popular en el mundo del Brandy español) y el resto Macabeo (la uva utilizada para producir Cava) y Zalema (utilizada en magníficos vinos afrutados y brandies de gran solera).
De noble color entre caoba antigua y ébano, muy brillante, de nariz intensa, con notas de vainilla y hojarascas del bosque carazterísticas sin duda de sus largos años de crianza, complejo y majestuoso a la boca con finales a la vez grasos y untuosos con aterciopelados.
Color caoba con reflejos rojizos. En nariz es muy complejo, con notas de frutos secos y fruta de hueso. En boca es muy intenso con potentes notas de vino tinto y frutos secos. Final largo y persistente.
Las extraordinarias características de este brandy son resultado de su materia prima: una combinación de las soleras del brandy Gran Duque de Alba y del Gran Duque de Alba Oro. Excelencia sobre excelencia. Un brandy muy viejo con la complejidad de matices que solo el tiempo puede regalar.
KWV es un brandy de Sudáfrica desde el Cabo, pot-destilado de vinos elaborados con las variedades de uva tradicionales y envejecido durante al menos diez años antes de ser embotellado.
Este producto ha conservado su magnífica gama de excelencias gracias a la crianza artesanal y a una producción muy limitada que data de finales del siglo XIX. Entre sus singulares características destaca el paladar abocado y exquisito, el color oscuro e intenso y el aroma agradable.
Envejecido durante 15 años mediante el tradicinal sistema de Solera y Criaderas. Lustau Finest Selection es el resultado de la combinación de diferentes Brandies de Jerez, envejecidos en botas que albergaron en su seno viejos Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez durante 40 ó 50 años.
Observaran su color caoba y sus lagrimas de lento deslplazamiento, reflejo de su excelente envejecimiento.Seco y con cuerpo, con un aroma largo y complejo constituye un Brandy fuera de lo comun.
De una rigurosa selección de vinos de la variedad Airén, que produce éste lugar de la mancha, hicieron los fundadores su primera destilación a fuego directo, del que obtuvieron unas holandas de excelente calidad y carácter para su envejecimiento.
De una rigurosa selección de vinos de la variedad Airén, que produce éste lugar de la mancha, hicieron los fundadores su primera destilación a fuego directo, del que obtuvieron unas holandas de excelente calidad y carácter para su envejecimiento.
De una rigurosa selección de vinos de la variedad Airén, que produce éste lugar de la mancha, hicieron los fundadores su primera destilación a fuego directo, del que obtuvieron unas holandas de excelente calidad y carácter para su envejecimiento.
Brandy de calidad superior envejecido de forma exclusivamente artesanal en el microclima de nuestra bodega subterránea de Mallorca, siguiendo el sistema de soleras en las mismas condiciones que hace más de 160 años
El proceso de fabricación del brandy “Suau 25 Selección Bodega” continúa siendo puramente artesanal, conscientes de que su exquisita calidad descansa en el tiempo,
el silencio y el microclima de nuestras bodegas subterráneas.
El brandy Reserva Privada. Color: caoba oscuro. Nariz: predominan los olores viejos y los taninos de la madera frente a los aromas volátiles, menos intensos… Equilibrado. Boca: es algo dulce, amplio, ligeramente espeso muy agradable y elegante.
Varias veces destiladas en alambiques de cobre y fruto de una larga crianza. Procede de un ensamblage en las mejores barricas de roble americano , de brandies más viejos que los utilizados normalmente en los VSOP más cotizados del mundo.
Es complejo, majestuoso, de persistente final en el que aparecen finas notas típicas del mediterráneo.
Un largo proceso de envejecimiento, parcialmente en pequeñas cajas de roble, y una hábil mezcla de ingredientes, le confieren un sabor complejo, distinto y seco, y un color cálido e intenso.
Una vez que el vino llega a la bodega, empieza a desarrollar “vida propia” dentro del tradicional sistema de criaderas y solera propio del marco de Jerez. Este peculiar método de crianza, no es más que un continuo “blended”, de vinos de diversas edades que van descendiendo peldaños dentro de una estructura escalonada en la que disponemos nuestras barricas de roble americano. Aquí solamente el tiempo tiene la palabra, para decidir cuales son los vinos que van a ir poco a poco alcanzando niveles de mayor vejez o calidad.
Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete granate. Capa alta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.
Posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados.
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