Descripción
Cartron ha sido una empresa familiar desde 1882 , con fuertes raíces en la ciudad de Nuits -Saint -Georges en el corazón de los viñedos de Borgoña cru . El suelo de esta región ha sido la producción de fruta de alta calidad desde hace siglos , lo que para haber sido utilizado en la producción de los vinos de Borgoña , o frutas para producir jugos , licores y aguardientes de frutas . Selección cuidadosa de los ingredientes combinados con recetas creadas especialmente es el corazón de lo que hace que los productos de Joseph Cartron especial. Técnicas de maceración y de infusión se han desarrollado a lo largo de los años para que existan métodos de producción individuales para aprovechar al máximo todo tipo de frutas y bayas, dando la mejor extracción y concentración de aromas de todas las cremas y licores. Marcs , multas y edad aguardiente de ciruela se destilan en alambiques de más de un siglo después añejado en los dos cañones nuevos y viejos robles. Eau- de-vie se destila con gran cuidado en antiguos alambiques de cobre y envejecido en vidrio demi- johns bajo las tejas en el loft , desarrollando aún más su sabor en los ingredientes de cada estación . Una selección de frutas estrictas , tiempo y paciencia, los ingredientes naturales y profundidad de sabor son sólo algunos de los criterios incluidos en la Carta Cartron de calidad.
Rubí luz de un brillo hermoso y una hermosa claridad. En nariz es limpio, soleado y gran finura aromática. Un paladar blando , con notas de frutas ácidas . La dulzura es sutil, y apoyado por la frescura de la fruta , con sabor a fruta hermoso acabado con gran persistencia.
