Descripción
Gin Four Pillars Bloody Shiraz es una ginebra realizada con las uvas Yarra Valley Shiraz maceradas con la Gin Dry Rare de alta resistencia durante ocho semanas.
La fruta se ha despalillado pero se ha mantenido principalmente como bayas enteras, y los tanques se han mantenido fríos y se han agitado diariamente. Después de ocho semanas, presionan la fruta antes de mezclarla con más Rare Dry Gin. La ginebra resultante es la Gin Four Pillars Bloody Shiraz.
Nota de cata
El color resultante es un rojo profundo, recuerda al púrpura rojizo. En nariz destacan las notas de enebro de bosque de pinos seguidas de pimienta blanca, bayas oscuras y especias. El paladar está equilibrado con dulzura y ginebra en espadas, y algunos taninos agradables en el finalSe recomienda probarla directamente sobre hielo con una rodaja de naranja. Bébalo de esta manera para probar los caracteres densos de frambuesa picante de la ginebra, con notas de enebro y especias en su final.
