Descripción
Así que tenemos los toques familiares de humo de turba picante, helechos quemados húmedos y las notas saladas de algas. Pero Peat’s Beast Sherry te da más. Hay sutiles notas dulces de dátiles e higos con los dulces matices del Jerez español; una yuxtaposición absoluta entre el humo de turba seca y el helado de ron y pasas, un trago bastante sublime. En boca, un bocado de turba real pero envuelto en una hermosa capa cálida de dátiles, higos, toques de clavo y vainilla. El fuego de turba permanece en la parte posterior de la garganta pero hay fuertes notas de chocolate, ron dulce y helado de pasas, caramelo quemado. Final increíblemente largo.
Brilla como un campo de cebada de oro reluciente … pero con toques de un cobre bruñido más oscuro del acabado de barrica PX.
