Descripción
Mumm de Cramant es un champagne único, que se elabora exclusivamente con uva chardonnay del célebre pueblo de Cramant, uno de los 17 municipios clasificados como Gran Cru desde 1911. Es un cuvée original en la gama G.H.Mumm e incluso en la región de champagne. Constituye una rareza muy buscada por los entendidos, debido a su presión, inferior a la de otros champagnes de la Casa ya que le confiere una efervescencia de 4,5 atmósferas, y se produce en pequeñas cantidades. Mumm de Cramant nos ofrece una capa luminosa y limpia con reflejos verdes y contornos de color amarillo claro. Las burbujas, ligeras y delicadas terminan en una espuma cremosa y fina. En nariz se aprecian aromas de flores blancas, frutas secas y limón, y se mezclan con notas frescas y elegantes que en boca recuerdan al limón y a frutas secas. Su gusto anticipa un final largo y expresivo.
